Descriere Cursuri de Gatit
Cursurile de Gatit (Cooking Around The World) organizate de Atelierele ILBAH sunt create pentru incepatori sau pasionati care vor sa invete sa gateasca, sa descopere tehnici noi si sa exploreze preparate inspirate din marile bucatarii ale lumii. Aceasta serie de cursuri de gatit (hobby) iti ofera ocazia sa inveti intr-un mediu care inseamna atat descoperire, cat si bucuria de a crea cu propriile maini. Vei lucra practic, pas cu pas, alaturi de traineri experimentati, intr-un cadru relaxat si bine organizat.Fie ca alegi o calatorie culinara care sa te conduca prin mai multe bucatarii internationale sau vrei sa te concentrezi pe specificul unei singure bucatarii, la Atelierele ILBAH vei avea ocazia sa experimentezi, sa te joci cu ingredientele, combinatiile de gusturi, dar si sa descoperi tehnicile de baza si modul corect de pregatire al retetelor.
Vei invata alaturi de alti oameni pasionati de gatit, exact ca tine. Unii vin pentru relaxare, altii pentru placerea de a invata ceva nou, iar altii pentru experienta de a socializa intr-un cadru prietenos, creativ si gustos. Atmosfera este una deschisa si relaxata, iar fiecare sedinta aduce nu doar informatie si practica, ci si interactiune, voie buna si inspiratie.
(Mai multe detalii aici)parteneri curs
Lista Cursuri de Gatit
Aventura ta culinara incepe aici! Alege cursul de gatit pe care doresti sa il urmezi.
Descriere:
Un curs conceput pentru cei care vor sa descopere diversitatea gastronomiei internationale intr-o formula practica, accesibila si captivanta. Vei explora preparate, tehnici si combinatii de gusturi inspirate din mai multe colturi ale lumii, invatand sa gatesti variat, corect si cu mai multa siguranta.
Este alegerea potrivita daca iti doresti o experienta completa, care te poarta prin mai multe bucatarii internationale si iti ofera ocazia sa descoperi mai multe preparate culinare, gusturi si tehnici.
Ce vei gati la acest curs?
La acest curs vei trece prin preparate foarte diferite, tocmai pentru a descoperi cate putin din fiecare zona a bucatariei internationale: de la sarmale si ciorba de burta, pana la shakshuka, ramen, tacos, sushi, paella, risotto, noodles, fructe de mare, caracatita sau alte preparate spectaculoase inspirate din bucatariile lumii. Tocmai aceasta diversitate face cursul atat de atractiv. De la preparate simple si reconfortante, pana la farfurii sofisticate si surprinzatoare, vei invata sa gatesti retete deosebite, cu tehnici, ingrediente si influente culinare complet diferite. Exemplele de mai sus sunt orientative.
Nota: Te poti inscrie la acest curs de mai multe ori. Vom avea grija ca retetele si preparatele lucrate in cadrul cursului sa nu se repete pe o perioada de 6 luni, astfel incat fiecare participare sa iti aduca o experienta noua
…
Descriere:
Descopera farmecul uneia dintre cele mai iubite bucatarii din lume. In cadrul acestui curs vei invata sa pregatesti preparate inspirate din bucataria italiana, punand accent pe gustul autentic, echilibrul ingredientelor si simplitatea executata corect.
Vei invata cum se gatesc preparate specifice, cum alegi ingredientele potrivite si cum obtii in farfurie savoarea specifica Italiei.
Vei lucra retete italiene clasice, alese astfel incat sa poti pleca acasa cu rezultate clare si repetabile: paste facute corect, sosuri cu gust echilibrat si combinatii simple care pun in valoare ingredientele de baza. Totul este gandit pentru incepatori, cu explicatii pas cu pas si trucuri care te ajuta sa eviti greselile frecvente.
Ce vei gati la acest curs?
La acest curs vei descoperi gustul autentic al Italiei prin preparate iubite in toata lumea: pizza, paste, risotto, gnocchi, focaccia, ravioli, lasagna, bruschete, calzone, parmigiana, ossobuco, saltimbocca, minestrone, carbonara, bolognese, tiramisu, panna cotta, cannoli, gelato si multe alte retete care definesc farmecul bucatariei italiene.
Nota: Te poti inscrie la acest curs de mai multe ori. Vom avea grija ca retetele si preparatele lucrate in cadrul cursului sa nu se repete pe o perioada de 6 luni, astfel incat fiecare participare sa iti aduca o experienta noua
…
Descriere:
Descopera diversitatea si bogatia uneia dintre cele mai apreciate bucatarii din lume. Cursul de Bucatarie Asiatica reuneste preparate esentiale din India, China si Japonia, oferindu-ti ocazia sa intelegi si sa experimentezi stiluri culinare diferite, fiecare cu identitatea ei clara.
Vei intelege cum difera abordarea fiecarei bucatarii, de la intensitatea condimentelor indiene, la rapiditatea si prospetimea preparatelor chinezesti si pana la finetea si atentia la detalii din bucataria japoneza.
Experienta este gandita pentru incepatori, intr-un format practic si accesibil, in care inveti pas cu pas si capeti incredere in propriile abilitati. La final, vei avea o baza solida de preparate asiatice pe care le poti integra oricand in meniul tau de acasa.
Ce vei gati la acest curs?
Vei pregati o selectie variata de preparate reprezentative pentru bucataria asiatica, de la curry-uri aromate, butter chicken, tikka masala si biryani, pana la noodles, pachetele de primavara, dumplings, pui dulce-acrisor si orez prajit. Din zona japoneza vei descoperi preparate precum sushi, ramen, tempura si alte retete care pun accent pe simplitate si echilibru.
Nota: Te poti inscrie la acest curs de mai multe ori. Vom avea grija ca retetele si preparatele lucrate in cadrul cursului sa nu se repete pe o perioada de 6 luni, astfel incat fiecare participare sa iti aduca o experienta noua
…
Descriere:
Un curs plin de culoare, personalitate si contraste savuroase. Bucataria mexicana te poarta prin preparate cu gust intens, texturi variate si combinatii care transforma fiecare masa intr-o experienta.
Vei descoperi si rolul esential al sosurilor si al elementelor de baza, de la salsa proaspata si guacamole cremos, pana la combinatii usor picante sau afumate, care dau identitate fiecarui preparat. Intelegi cum se construieste gustul pornind de la ingrediente simple, dar atent combinate.
In plus, vei pregati retete emblematice, usor de adaptat acasa, care combina traditia cu un stil de gatit accesibil, astfel incat sa obtii preparate cu gust autentic si impact vizual, fara tehnici complicate sau ingrediente greu de gasit.
Ce vei gati la acest curs?
La acest curs vei descoperi savoarea vibranta a bucatariei mexicane prin preparate emblematice, iubite in toata lumea: tacos, quesadillas, burritos, enchiladas, fajitas, guacamole, salsa, churros, nachos, chili con carne, tortilla, ceviche, pozole, tamales, flautas, tostadas, elote, mole, pico de gallo, sopa de tortilla si multe alte retete care dau personalitate acestei bucatarii spectaculoase.
Nota: Te poti inscrie la acest curs de mai multe ori. Vom avea grija ca retetele si preparatele lucrate in cadrul cursului sa nu se repete pe o perioada de 6 luni, astfel incat fiecare participare sa iti aduca o experienta noua
…
Descriere:
Daca esti la inceput si vrei sa inveti cum sa gatesti fructe de mare fara emotii, acest curs iti ofera un prim contact simplu si clar cu ele, fara presiune si fara tehnici complicate. Vei lucra preparate in care conteaza mult momentul si felul in care combini ingredientele, astfel incat sa obtii texturi corecte si gust curat, fara sa pierzi prospetimea specifica fructelor de mare.
Pe parcurs vei vedea cum aceeasi tehnica simpla poate duce la preparate diferite, de la retete rapide, de zi cu zi, pana la farfurii mai complete, potrivite pentru momente speciale.
Ce vei gati la acest curs?
La acest curs vei invata sa gatesti corect si gustos o varietate larga de fructe de mare, de la cele mai cunoscute pana la cele care par mai sofisticate la prima vedere: creveti, calamari, caracatita, sepie, midii, scoici, vongole, stridii, homar, langustine, crab, carne de crab, rapane, baby caracatita, tentacule de caracatita, anemone de mare si multe alte tipuri de fructe de mare folosite in preparate savuroase si elegante. Vei invata cum se curata, cum se pregatesc corect, cum se gatesc astfel incat sa isi pastreze textura potrivita si cum pot fi transformate in preparate care impresioneaza prin gust, prospetime.
Nota: Te poti inscrie la acest curs de mai multe ori. Vom avea grija ca retetele si preparatele lucrate in cadrul cursului sa nu se repete pe o perioada de 6 luni, astfel incat fiecare participare sa iti aduca o experienta noua
Unde se tin cursurile de gatit?
Cursurile se desfasoara in bucatariile Atelierele ILBAH. Aici ai la dispozitie tot ce este necesar pentru a invata in cele mai bune conditii: echipamente moderne, ustensile profesionale si ingredientele necesare desfasurarii cursurilor de gatit.
Descopera gatitul ca mod de relaxare si exprima-ti pasiunea pentru arta culinara. Invata sa gatesti delicios si surprinde-ti prietenii cu preparate de exceptie din bucataria internationala. Invata regulile si experimenteaza!
Gusta o adevarata experienta de cunoastere si autocunoastere, ce te va ajuta sa iti dezvolti tehnicile de gatit si sa iti conturezi stilul propriu. Keep Calm and Let’s Start Cooking!
Galerie foto
Traineri Cursuri de Gatit
Iata doar o parte din trainerii acestui curs
Chef Catalin CONSTANTIN, Bucuresti
Chef Catalin Constantin are peste 15 ani de experienta in gastronomia profesionala. Este pasionat de gastronomia internationala, cu influente puternice din bucataria franceza si asiatica, pe care le integreaza in modul sau de predare si in felul in care ii ghideaza pe cursanti. Accentul este pus pe tehnici fundamentale corect insusite, lucru practic constant si intelegerea logicii din spatele fiecarui preparat.
Chef Alex STRUGARI, Cluj-Napoca
In momentul in care s-a decis sa isi transforme pasiunea in meserie, Alex Strugari l-a avut ca mentor pe unul dintre putinii bucatari romani care detin o stea Michelin. Astazi, Alex Strugari este Head Chef la ROD, unul dintre cele mai cunoscute si apreciate restaurante din Cluj, si trainer la Atelierele ILBAH, nerabdator sa isi impartaseasca pasiunea cu noii cursanti si sa creeze experiente de neuitat pentru acestia.
Chef Stefan CHIRITA, Bucuresti
Stefan a descoperit placerea pentru gatit cu ajutorul bunicii sale, care, bucatareasa fiind, i-a transmis aceasta pasiune in timpul pe care l-au petrecut impreuna. De atunci, lui Stefan i-a placut mereu sa experimenteze cu retete noi, si sa dea gusturi noi unor retete vechi. Astazi preda cursul de Cooking Hobby, si este mereu dornic de a incerca retete noi cot la cot cu participantii, si se asigura ca isi invata cursantii faptul ca gatitul este o activitate distractiva, o modalitate perfecta de a te deconecta de la rutina zilei.
Intrebari Frecvente Cursuri de Gatit
Alege cursul de gatit dorit si apasa butonul „Solicita informatii complete”. Dupa completarea formularului, vei primi automat pe email toate detaliile: zilele si orele de desfasurare, modalitatile de plata, reducerile disponibile, precum si linkul pentru inscriere.
Cursurile au loc in bucatariile proprii Atelierele ILBAH, complet echipate la standard profesional. Ingredientele si ustensilele necesare sunt incluse si puse la dispozitie gratuit pe durata cursului. Vezi Contact.
Modalitati de plata:
I. integral: Folosind codul #FlashSale Ai 42% reducere, indiferent daca platesti in rate sau integral. (detalii aici)
II. in 2 rate – prima rata* 500 Lei
(*va garanteaza inscrierea)
III. in pana la 12 rate fixe, fara dobanda si comision 0 (folosind un card de credit)
IV. Finantare rapida, 100% Online, prin tbi bank
V. Carduri Tichete Cadou emise de Pluxee (Sodexo) sau Edenred
Pentru inscriere ai nevoie de:
- Copie dupa buletin / carte de identitate
- Adeverinta medicala cu mentiunea „Apt pentru curs”
Varsta minima pentru participarea la cursurile de gatit este de 16 ani.
Testimoniale
Altii au urmat si…
